迪士尼彩乐园11 腊肉红豆粽制作全攻略，可口需恭候，健康吃粽子有步伐。

嘿，一又友们！今天我们就来聊聊那令东谈主野心勃勃的腊肉红豆粽呀。

先来讲讲食材措置吧。糯米呢，浸泡概况4小时傍边就差未几啦，可别泡太久哦，否则粽子的香味可就大打扣头了呢。红豆的浸泡时辰就相比随心啦，如果您心爱吃有颗粒感的，泡个2小时就行，吃起来红豆熟软又有嚼劲；如果您偏疼更软更沙的口感，那就泡个4小时呗。再瞧瞧腊肉，把它洗净切成小块，如果腊肉太咸了呀，那就先煮一下，这么咸味就能放松不少呢。还有粽叶哦，提前用净水泡个2到3小时，泡好后仔细清洗干净，把粽叶梗部剪掉，然后再放到滚水中煮一下，这一煮呀，粽叶不仅更柔韧，迫害易迫害，况且香味会更浓郁呢，包出来的粽子那叫一个香。

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接下来便是调味啦。十三香和五香粉然则各有脾性哦，五香粉香料少，香味领会，妥贴那些腥膻味小的肉类；十三香配料多，滋味浓重，妥贴腥膻味重的肉类，不外使用的时候可得撤职 “宁少勿多” 的原则哦。在作念腊肉红豆粽的时候呀，得凭据腊肉的滋味和我方的口味来遴荐加五香粉照旧十三香，如果腊肉自己滋味就重，那就少加或者干脆不加。除了这些，还得把红豆、腊肉、适量的食盐放到糯米里，再加一丝生抽调调味，撒上点花椒粉，滴几滴菜籽油，然后搅动均匀，这么食材的滋味就更丰富啦。

再说说包粽子吧，这然则个期间活哦。先取一张粽叶，把它卷成一个漏斗体式，然后在漏斗底部放上适量拌好的糯米，接着放一块腊肉，再放上适量的红豆，终末再隐敝一层糯米，用手压实。之后把粽叶盖过内馅，压紧喽，左边粽叶往左下方折叠，迪士尼彩乐园右边粽叶往右下方折叠，多出的粽叶边往左右折叠，终末用棉绳把粽子的三个角绑紧。记着哦，包粽子的时候糯米可弗成装太满，否则煮的时候糯米一吸水扩张，就容易漏米或者把粽叶撑破啦。

煮粽子也有门谈呢。如果用高压锅煮呀，把包好的粽子放进高压锅里，加入弥散多的凉水，要让水没过粽子哦。用电压力锅的话，就用牛羊键煮2次，或者用豆 / 蹄筋档、杂粮粥档也行，概况用时55分钟傍边，把口感疗养到软烂就好。55分钟后跑完气，如果不霸道吃，那就多焖个1到2小时，这么粽子会更软糯哦。如果糯米莫得提前泡发，55分钟一个才调达成后跑完气，那就再开一个才调55分钟，也能煮得很软糯。如果用庸碌锅煮呢，大火烧开后，调成最小火保执微沸，煮2小时，然后熄火焖3到6小时。也不错在水开后转成文火不息煮1个半小时，再焖30分钟。煮粽子的时候呀，还不错在水里加几勺盐，再加点十三香或五香粉，煮匀后有盐味就不错了，这么煮出来的粽子会更香呢。

终末再谈谈烹调教唆和食用忽视吧。糯米和红豆虽说泡12小时会更容易熟，但我们也不错凭据本色情况稳当裁减浸泡时辰哦，只有包紧了，用1张粽叶包的粽子也容易熟。高压锅压1个小时后，关火让粽子当然焖到当然冷，这么粽子会更入味呢。粽子煮好后可别急着趁热吃呀，放凉瞬息再吃，会更黏更有力谈哦。还有哦，粽子的主要因素是糯米，迫害易消化，在胃里停留的时辰长，吃多了可能会激励消化系统疾病，是以一定要戒指食用量。吃粽子的时候呀，最佳搭配一些崭新富含膳食纤维的蔬菜，这么不错解浓重，助消化。变冷的粽子会变硬、变黏，肉粽里的动物油脂还会凝结成固体，更容易引起消化不良，是以最佳加热后再食用哦。

哈哈，怎样样，是不是还是迫不足待念念入手试试啦？赶快去作念一锅可口的腊肉红豆粽吧，保证让您吃得痛快又得志。