最近，恰是多数上市的时候，我国车厘子主要来源是从智利入口。由于智利和我国相隔半个地球，空运固然技术短，但运载本钱极高；而海运运脚就低廉好多，但不绝要在海上运载20～30天。
好多东说念主齐知说念车厘子保鲜技术很短，买回家2天就发软了。为什么车厘子漂洋过海1个月却不坏、不腐臭了呢？是不是打药了？濒临这样多疑问，本年的车厘子还能吃吗？
健康时报荆雪涛 摄
为什么运载1个月却不腐臭，买回家2天就软了？
车厘子1个月齐不坏咋保鲜，打药了？据央视新闻报说念，运载车厘子主要靠调养车厘子的呼吸和温度。
泉源车厘子采摘后会将果实放在1℃的水中降温，这样不仅能裁汰虫害，也能裁汰果实呼吸速度，延迟保鲜技术；其次调养车厘子的呼吸，在包装袋中打入二氧化碳，扼制车厘子呼吸。同期在无光的条款下，车厘子就“憋寝息”了；第三等于车厘子全程通过冷链运载，延迟了保鲜期。 ①
那为什么咱们买回家2天车厘子就发软了呢？这主如果因为买回家后，温度和氧气浓度上来了，车厘子“醒过来”了，这个时候呼吸作用加强、水分挥发，存放不了几天就软了。
因此，车厘子自身不借助化学防腐剂，通过调养氧气和温度就能有很可以的保鲜成果。是以，打药保鲜着实是没必要。
健康时报毛圆圆 摄
掰开车厘子发现内部发灰，是发霉长毛了吗？
有不少网友掰开车厘子时发现，车厘子内部“发灰”，是不是发霉长毛了？难说念车厘子外面不坏，先从内部坏？还能吃吗？
据潇湘晨报1月15日采访专门从事车厘子入口的业内东说念主士先容，车厘子内部有“白霜”“发灰”是一种“离核”情景，并不是坏了。这是车厘子熟识度高的进展，因为熟识度比较高酿成了一层白白的糖霜。十分是桑提娜品种和果型较大（4J或5J）的车厘子，可能会出现这种情况。像咱们常吃的桃子、李子，其实齐会有这样的表象。
车厘子含有铁，一次性吃太多会铁中毒？
有网友说，“车厘子吃太多了会导致铁中毒”。还有网友说我方照实有同感，因吃了多数车厘子出现恶心、胃痛、拉肚子的症状。车厘子一次性吃太多的确会铁中毒吗？
铁中毒是由于摄入铁过量引起的，一次摄入铁量达到和率先20毫克每公斤体重时会出现急性铁中毒，关于一个体重60公斤的成东说念主来说，简略等于1200毫克铁的量。而樱桃的铁含量独一0.36毫克/100克控制，要达到出现铁中毒的量，简略要一次吃330多公斤，这是不成能的！ ③
中华防患医学会健康传播分会常委钟凯1月22日在收受央视新闻采访时先容，固然车厘子照实是有铁的，可是它的铁含量其实很低，168迪士尼彩乐园手机版和猪肝比较可能低了几十上百倍，吃猪肝齐不会铁中毒，为什么吃车厘子会中毒？这是不成能的。如果你缺铁的时候，大夫还会告诉你，提议你偶尔吃点猪肝可以补铁，内容上铁中毒仅见于比如说吃补铁剂，吃多了吃错了，有可能导致，吃食品是不会的。 ③
车厘子含氰苷，吃多了会导致氰化物中毒？
网上还流传着一个说法，“车厘子含有氰化物，吃多了会中毒”。车厘子里的确有氰化物吗？
现在发现的具有热烈毒性的氰化物有三种：氰化钠、氰化钾、氢氰酸。传言里说的车厘子含有的氰化物等于“氢氰酸”。不外，植物中的氰化物不绝是以氰苷的形态存在的，氰苷自身无毒。
中华防患医学会健康传播分会常委钟凯1月22日在收受央视新闻采访时先容，生果当中氰苷的量也吊问常少的，并且它主如果存在于生果的果核内部，车厘子的果核吊问常硬的，咱们不太可能把它咬开，吃内部的果核。咱们平淡吃生果的时候，只消不去咬破果核，挑升嚼好多果核的话是不成能中毒的。 ③
健康时报荆雪涛 摄
车厘子虽适口，但有三类东说念主群要少吃！
那么每天吃若干车厘子适合呢？左证《中国住户膳食指南（2022）》，住户逐日生果摄入量提议为200～350克。为保证生果平衡摄入，提议鲁莽东说念主一天摄入车厘子为100～150克，简略10～15颗车厘子。
车厘子虽适口，但有三类东说念主群要少吃：
峨眉峰肯定不叫余则成，我们细看相关史料就会发现，我方在军统潜伏最成功的的一位，就是跟吴敬中关系密切的程一鸣：程一鸣也是莫斯科中山大学毕业，跟吴敬中在临澧特训班是同事、在军统局西北区是前后任区长，后来吴敬中先去东北区后去天津站，程一鸣则调任军统局本部行动处处长。
1. 有慢性肾病的东说念主。因为车厘子含钾量较高，关于肾功能欠安的患者，肾脏排钾才气受限，多数摄入可能导致高钾血症。
2. 高血糖、糖尿病的东说念主。尽管车厘子的升糖指数（GI值）较低，但仍需扬弃食用量。不绝血糖扬弃领会的糖尿病患者，每天摄入量应扬弃在10颗控制。
3. 有胃肠疾病的东说念主。患有胃肠说念疾病的东说念主群不宜过量食用车厘子，以免激发胃胀、泻肚或加剧胃酸分泌，刺激胃黏膜，引起胃痛，以至加剧原发病情 。 ③
精选
著述
本文详尽自：①2025-01-18央视新闻客户端《智利→大连运载25天 车厘子咋保鲜，打药了？这些假话别信》②2025-01-15潇湘晨报《车厘子内有“白霜”能吃吗？业内东说念主士：离核情景，莫得坏，是熟识度较高的进展》③2025-01-22央视新闻客户端《车厘子吃多了会中毒？橘子皮里的白丝能止咳化痰？真相来了》
剪辑：鲁洋